株式会社FOOD ＆ LIFE INNOVATIONSは、4月16日に大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉 」麻布十番をオープンした。「鮨 酒 肴 杉玉」は、回転すし「スシロー」をグループに持ち、FOOD ＆ LIFE COMPANIESの調達力が最大限発揮された寿司や一品料理をお手頃な価格で提供する。鮮度や味、見た目にこだわった寿司や、居酒屋ならではの一品料理、食事と相性のよい酒を用意している。まぐろやハマチなどの定番のネタをそのまま楽しめる「王道寿司」をはじめ、写真に撮りたくなるような厚切りの寿司や、寿司と真摯に向き合ったからこそ生み出せた「極み寿司」など、「杉玉」ならではの一皿が楽しめる。「杉玉」は2017年、兵庫県西宮市に1号店を構え、関西・関東を中心に、九州、四国、広島県、福島県にも店舗を展開し、海外では香港や米国にもオープンしてきた。今回、4月16日にオープンした「鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番」で国内・海外合わせて100店舗目となる。100店舗達成を記念して、「杉玉 祝 100店舗感謝祭」を開催する。「杉玉 祝 100店舗感謝祭」では、顧客への感謝の気持ちを込めて、17時以降限定で、鮪の“王様”本鮪の大とろと上品な旨みと脂の甘みが特長の天然インドマグロの赤身の寿司を楽しめる「紅白まぐろ合戦」と、通常290円（税込319円）で提供している「レモンサワー」を100円（税込110円）で販売する。「紅白まぐろ合戦」は、塩をかけて炙った大切りの本鮪の大とろと卵黄醬油にくぐらせた厚切りの天然インドマグロの寿司の盛り合わせで、1皿注文ごとに期間限定で利用できる「杉玉500円割引券」をプレゼントする。「杉玉 祝 100店舗感謝祭」紹介紅白まぐろ合戦本鮪の大とろと天然インドマグロの赤身が食べ比べ価 格：690円（税込759円）※販売期間：2025年4月16日（水）～4月22日（火）※17時以降限定※1日の販売数に限りがある※仕入状況により、販売を中断/中止する場合がある※お持ち帰り対象外レモンサワー価 格：通常価格290円（税込319円）⇒期間限定価格100円（税込110円）※販売期間：2025年4月16日（水）～4月22日（火）※17時以降限定※1日の販売数に限りがある※お持ち帰り対象外※店舗により提供するグラスが異なる※メガサイズは200円（税込220円）で提供※写真はイメージ「鮨 酒 肴 杉玉 」麻布十番について■店舗名：「鮨 酒 肴 杉玉 」麻布十番■所在地：〒106-0045 東京都港区麻布十番2-3-5 新麻布十番ビルディング1階■TEL：03-6435-2343■席数：74席■オープン日：2025年4月16日（水）■営業時間：月～金 11:30～14:30／17:00～23:30土日祝 11:30～14:30／16:00～23:30※ラストオーダーは閉店時間の30分前※ランチ営業は2025年4月23日（水）～を予定※オープンより1週間(4月16日～4月22日)はディナーのみの営業