国内198店舗を展開する「和食さと」では、3月27日より期間限定で、赤身の旨みが魅力の本鮪をたっぷり使用した特別和膳を販売している。「本鮪フェア」商品紹介「本鮪づくし御膳」 2,899円(税込3,188円)本鮪の旨味をダイレクトに味わえる「本鮪お造り」、注文ごとに本鮪を丁寧に炙る「本鮪ステーキ風」、「本鮪のユッケ風」、口当たりが滑らかな本鮪と相性抜群のとろろで仕上げた「本鮪とろろ丼」がセットになった贅沢御膳。天ぷら盛り合わせ・茶碗蒸し・赤だしもセットになっている。「本鮪にぎり膳」 2,799円(税込3,078円)本鮪にぎり・炙りにぎり・本鮪手巻き寿司の3種の寿司を贅沢に７貫楽しめる寿司和膳。選べるミニ麺と茶碗蒸付き。「本鮪ユッケ丼膳」2,399円（税込2,638円）こだわりのヨード卵光を使用した本鮪ユッケ丼に、お好みで特製のごまだれ・特選醤油だれを加えることができる。選べるミニ麺と茶碗蒸付き。地中海産 本鮪本鮪はマグロ類のなかで最高級品であり、「海の黒いダイヤ」とも言われている。今回、「和食さと」で使用している「地中海産本鮪」は、温暖で穏やかな地中海で育つため、ほどよい脂のりと、しつこさを感じさせない旨味が特徴。脂のりがよく、身色が鮮やかで艶々。濃厚な旨味と繊細な甘み、上品でくせのない脂をたっぷりと蓄えている。キャンペーン概要■対象店舗 「和食さと」全店 （198店舗) ■販売期間 2025年3月27日(木)～5月21日（水）予定 ※販売状況により、期間を前後する可能性あり「和食さと」についてサトフードサービス株式会社が運営する「和食さと」は、団らんの時間を「より楽しく、ちょっと特別に笑顔で過ごしていただきたい」という思いをコンセプトにした和食ファミリーレストラン。手ごろな価格で本物の和食が楽しめるように、産地・仕入先の新規開拓、安定した提供品質が保てるメニュー開発やオペレーション設計による生産性向上に日々努めている。「しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉」が食べ放題の「さとしゃぶ・さとすき・さと式焼肉」や、季節感たっぷりの御膳がメインの「フェアメニュー」、丼・麺類から子供用メニューまで、幅広い顧客が満足できる品揃えが自慢のレストラン。