“カンタンがいちばん”がコンセプトのクラウドPOSレジ「ユビレジ」を提供している株式会社ユビレジ（本社／東京都渋谷区、代表取締役／木戸啓太）は、顧客体験を可視化し、企業の事業価値向上を支援する株式会社ファンくる（本社／東京都千代田区、代表取締役社長：山口敬人）と、飲食店の店舗運営改善を目的とした業務連携を開始した。本連携について「購買データ（POS）」と「顧客データ（VOC）」の統合による経営のブラックボックス解消ユビレジが持つ「何が売れたか（POSデータ）」と、ファンくるが持つ「なぜ売れたのか・なぜリピートされないのか（顧客体験データ）」を連携し、紐づけて活用する。これにより、多くの店舗でブラックボックスとなっていた「売上と顧客満足度の相関」や「リピート阻害要因」を可視化し、財務・経理視点での収益改善と、現場視点でのサービス向上を同時に実現する体制を構築する。商品別の「競争力」を分析し、収益を最大化するデータ活用モデルの構築に向けた検証に着手両社のデータを掛け合わせ、料理品目ごとの注文数と、味・盛り付け・提供スピードなどの詳細な顧客評価を紐づけることで、商品の競争力を分析する。「注文は多いが評価が低い」等の課題特定や、顧客のコストパフォーマンス評価に基づいた「いくらまでなら許容されるか」という適正価格の算出など、収益最大化に向けた具体的なデータ活用モデルの検証に着手する。今後の取り組み「ユビレジ」を導入している飲食店で、データ活用の検証を行う。現場での検証を通じて、POSからのデータと顧客の声を統合し、店舗運営に活かす具体的なサービス開発を進める。本連携に際しての両社コメント株式会社ファンくる 代表取締役社長 山口 敬人 ユビレジ様との業務連携を大変嬉しく思います。当社は特許技術による「声」の分析を通じ、経営から現場レベルの課題を可視化してまいりました。一方で、お客様が実際に「どのような購買行動をとったか」という事実データとの詳細な紐づけには、さらなる可能性が残されていました。ユビレジ様は、使いやすさと高機能な分析力を兼ね備えたクラウドPOSレジのパイオニアです。両社の連携により、経営の「ブラックボックス」となっていた部分をデータで解消し、次世代の店舗運営モデルを強力に推進できると確信しております。また、人手不足や原価高騰など、飲食業界を取り巻く環境は厳しさを増しています。私たちは、今回のユビレジ様との先進的な取り組みを皮切りに、志を同じくするさまざまな飲食DX企業の皆様とも連携を深め、POSデータに限らず多様なビッグデータを繋ぎ合わせることで、業界全体の課題解決に貢献できるインフラ構築を目指してまいります。株式会社ユビレジ 取締役 白砂 晃このたびのファンくる様との業務連携は、大きな可能性を感じています。日々、飲食店様からは集客やリピーター創出に向けてPOSデータを活用したいという声を多くいただく一方、売上や注文履歴だけでは見えにくいという課題があります。今回の連携で、クラウドPOSであるユビレジの強みを活かし、POSデータと顧客の体験・評価データをシームレスに紐づけることで、店舗改善に向けた新たな示唆が得られると考えています。ユビレジとして、現場で活かせるデータ活用のあり方を検証してまいります。